Το ιστορικό Καλπάκι που θα συναντήσετε αφήνοντας πίσω σας τα Γιάννενα, με κατεύθυνση προς
Κόνιτσα, είναι η πύλη προς τα χωριά της επαρχίας του Πωγωνίου, στα βορειοδυτικά σύνορα της χώρας. Το Δελβινάκι, ένα από τα πιο ζωντανά κεφαλοχώρια της περιοχής, είναι ιδανικό ως βάση για εξορμήσεις. Στο καφενείο-μαγειρείο «Κεντρικό», απέναντι από το δημαρχείο, ο χώρος μοσχοβολά από τις πίτες της κυρίας Πανωραίας. Ντόπιοι και λίγοι επισκέπτες ( αυτή την εποχή ) τις απολαμβάνουν παρέα με δικό τους χωνευτικό τσίπουρο. Ένα ποτηράκι κρασί για καλωσόρισμα στο καθιστικό του ξενώνα «Παιώνια» και βουρ για βόλτες. Τα παλιά πετρόχτιστα σπίτια, το ιστορικό αρρεναγωγείο και παρθεναγωγείο σε σχήμα «E» και η εκκλησία της Παναγιάς τραβούν το ενδιαφέρον. Ανεβείτε και στο λόφο όπου βρίσκεται η εκκλησία του Αϊ-Γιάννη για να κλείσετε στη ματιά σας όλο το χωριό. Στη γειτονική Βήσσανη θα χαζέψετε καλοφτιαγμένα πέτρινα σπίτια και θα ζεσταθείτε στο καφενείο-ψησταριά «Πλάτανος» στην πλατεία, με ένα πιάτο αχνιστό πατσά. Στο 1 χλμ. από εδώ βρίσκεται η Μονή Άβελ, με τοιχογραφίες και επιχρυσωμένο τέμπλο που αξίζει να δείτε ( ρωτήστε στο χωριό για τα κλειδιά ).
Βόλτα στο πετρόχτιστο Δολό.
Ακολουθώντας
βορειοδυτική πορεία από το Δελβινάκι, θα βρεθείτε στην Πωγωνιανή.
Μεγάλο χωριό και τούτο, με ένα ενδιαφέρον λαογραφικό μουσείο, αρκετά
ιστορικά κτίρια και ταβερνάκια ιδανικά για γιορτινή κρεατοφαγία.
Επόμενος σταθμός το διπλανό Δολό, διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός με
λιθόχτιστα σπίτια. Η σιωπή του τοπίου γαληνεύει. Λίγες ψυχές μένουν εδώ
τον χειμώνα – δέκα άτομα όλα κι όλα. Δεν υπάρχει καφενείο, ενώ το
αξιόλογο αγροτουριστικό συγκρότημα του Χριστόφορου Κωσταρά ανοίγει
μονάχα κατόπιν συνεννόησης. Αν έρθετε πάντως, αξίζει να πάρετε το
μονοπάτι που θα σας οδηγήσει στο κατάφυτο φαράγγι του Κουβαρά, του
ποταμού που διασχίζει την περιοχή: ένα μοναδικό μνημείο της φύσης και
μια υπέροχη, εύκολη διαδρομή με highlights τον παλιό νερόμυλο και το
πέτρινο γεφύρι Νοννούλως. Βάλτε όμως στο πρόγραμμα και μια βόλτα μέχρι
το Ωραιόκαστρο, ένα ήσυχο χωριό δίπλα στις πηγές του ποταμού Γορμού. Οι
αυθεντικές χωριάτικες γεύσεις στον ξενώνα-εστιατόριο Πανόραμα και η
άπλετη θέα στα χιονισμένα βουνά της Τύμφης και της Νεμέρτσικας είναι
ό,τι πρέπει προτού πάρετε το δρόμο της επιστροφής.
Πού να μείνετε
Πού να μείνετε
Πάρτε μαζί και τα ποδήλατά σας.
Παιώνια (
Δελβινάκι, 2657022007, από € 70 ) Αναπαλαιωμένο πέτρινο αρχοντικό με
γοητευτικές λεπτομέρειες ( πέτρινοι φούρνοι, τοιχογραφίες κ.ά. ) και
ατμοσφαιρικά δωμάτια – τα περισσότερα με τζάκι. Σπιτικό φαγητό κατόπιν
συνεννόησης στο εστιατόριο.
Το Κεντρικό ( Δελβινάκι, 2657022606, από € 30 ) Δημοτικός ξενώνας με 7 δωμάτια πάνω από το ομώνυμο καφενείο-ταβερνάκι απέναντι από το δημαρχείο.
Σοφία Κεσκινίδου ( Δελβινάκι, 2657022070, από € 35 ) Ενοικιαζόμενα δωμάτια, απλά και περιποιημένα. Το εστιατόριο από κάτω σερβίρει μαγειρευτά και της ώρας.
Το Κεντρικό ( Δελβινάκι, 2657022606, από € 30 ) Δημοτικός ξενώνας με 7 δωμάτια πάνω από το ομώνυμο καφενείο-ταβερνάκι απέναντι από το δημαρχείο.
Σοφία Κεσκινίδου ( Δελβινάκι, 2657022070, από € 35 ) Ενοικιαζόμενα δωμάτια, απλά και περιποιημένα. Το εστιατόριο από κάτω σερβίρει μαγειρευτά και της ώρας.
Ζεστή ατμόσφαιρα στο κελάρι του ξενώνα «Παιώνια» στο Δελβινάκι.
Πανόραμα (
Ωραιόκαστρο, 2657041591, από € 35 / από € 45 τις γιορτές ) Ξενώνας σε
καλή θέση μέσα στο χωριό με θέα στα γύρω βουνά. Διαθέτει και αξιόλογο
εστιατόριο.
Αγροτουριστικό Συγκρότημα Κωσταρά ( Δολό, 2657031396, από € 80 ) Διαμονή σε αναπαλαιωμένα παλιά σπίτια που συνδυάζεται με μια αυθεντική εμπειρία επιστροφής στη φύση και στο χωριό. Ανοίγει μόνο κατόπιν συνεννόησης, οπότε φροντίστε να επικοινωνήσετε προτού έρθετε στο Δολό.
Πού να φάτε
Αγροτουριστικό Συγκρότημα Κωσταρά ( Δολό, 2657031396, από € 80 ) Διαμονή σε αναπαλαιωμένα παλιά σπίτια που συνδυάζεται με μια αυθεντική εμπειρία επιστροφής στη φύση και στο χωριό. Ανοίγει μόνο κατόπιν συνεννόησης, οπότε φροντίστε να επικοινωνήσετε προτού έρθετε στο Δολό.
Πού να φάτε
Πάμε για μανιτάρια; Η ηπειρώτικη φύση κρύβει εκπλήξεις.
Το Κεντρικό (
Δελβινάκι, 2657022606 ) Δοκιμάστε τις πίτες και το τσιριβίρι (
κοτόπουλο με χυλό από αλεύρι και ξίδι ), αφήστε όμως χώρο και για
μηλόπιτα ή μπακλαβά στο τέλος.
Το στέκι του Καρδάση ( Πωγωνιανή, 2657031416 ) Η κυρία Σοφία φτιάχνει από ομελέτες και πίτες μέχρι μπιφτέκια και πατσά, όλα νοστιμότατα.
Γκριμότσης ( Πωγώνιανη, 2657031352 ) Οι ντόπιοι τον προτιμούν για τα καλά του κρέατα: ψητά, της σούβλας και βραστά. Το τσίπουρο απ’ τα αμπέλια του.
Το στέκι του Καρδάση ( Πωγωνιανή, 2657031416 ) Η κυρία Σοφία φτιάχνει από ομελέτες και πίτες μέχρι μπιφτέκια και πατσά, όλα νοστιμότατα.
Γκριμότσης ( Πωγώνιανη, 2657031352 ) Οι ντόπιοι τον προτιμούν για τα καλά του κρέατα: ψητά, της σούβλας και βραστά. Το τσίπουρο απ’ τα αμπέλια του.
Τα πιάτα με κυνήγι δεν λείπουν από τις τοπικές ταβέρνες στις γιορτές.
Πανόραμα (
Ωραιόκαστρο, 2657041591 ) Στην κουζίνα μπαίνουν μόνο προϊόντα δικής
τους παραγωγής. Μη χάσετε το σαγανάκι ( σπεσιαλιτέ του κυρίου Δημήτρη ),
τα παϊδάκια και τις χειροποίητες πωγωνίσιες πίτες με άγρια χόρτα.
Πλάτανος ( Βήσσανη, 2657071201 ) Για πατσά, παϊδάκια και ντόπια λουκάνικα στα κάρβουνα, στην πλατεία του χωριού.
Πώς να πάτε
Από Αθήνα για Γιάννενα θα χρειαστεί να καλύψετε 445 χλμ. μέσω Ρίου-Αντίρριου. Από τα Γιάννενα θα ακολουθήσετε αρχικά πινακίδες προς Καλπάκι, όπου και θα στρίψετε αριστερά στην κεντρική διασταύρωση προς Κακαβιά. Από εκεί θα ακολουθήσετε τη σήμανση για Δελβινάκι ( 54 χλμ. από Γιάννενα ), Βήσσανη ( 55 χλμ. ), Πωγωνιανή ( 67 χλμ. ) και Δολό ( 75 χλμ. ).
Πηγη
Πλάτανος ( Βήσσανη, 2657071201 ) Για πατσά, παϊδάκια και ντόπια λουκάνικα στα κάρβουνα, στην πλατεία του χωριού.
Πώς να πάτε
Από Αθήνα για Γιάννενα θα χρειαστεί να καλύψετε 445 χλμ. μέσω Ρίου-Αντίρριου. Από τα Γιάννενα θα ακολουθήσετε αρχικά πινακίδες προς Καλπάκι, όπου και θα στρίψετε αριστερά στην κεντρική διασταύρωση προς Κακαβιά. Από εκεί θα ακολουθήσετε τη σήμανση για Δελβινάκι ( 54 χλμ. από Γιάννενα ), Βήσσανη ( 55 χλμ. ), Πωγωνιανή ( 67 χλμ. ) και Δολό ( 75 χλμ. ).
Πηγη