Νερόμυλοι και μυλωνάδες. Οι νερόμυλοι της Ηπείρου

Από τους μαθητές της Α’ Γυμνασίου Κατερίνα Καρόππι, Δημήτρη Κοντοδήμο, Ευδοκία Μαρκούλα, στα πλαίσια της έρευνας της  Π.Ο. για το θέμα: «Οι υδροφόροι ορίζοντες της Ηπείρου και η επίδρασή τους στον πολιτισμό του τόπου μου».





        Η ανάπτυξη της γεωργίας αποτελεί σημαντικό ορόσημο στην ιστορία της ανθρωπότητας.  Στην αρχή, ο άνθρωπος έτρωγε τους σπόρους ωμούς ή ελαφρά ψημένους, ενώ αργότερα σκέφθηκε να τους κομματιάσει, για να παρασκευάσει χυλό, χρησιμοποιώντας τους τριπτήρες,