Φαγούρα: Τα αίτια, τα μέτρα αντιμετώπισης και ο γεροντικός κνησμός



Ο κνησμός ή η φαγούρα είναι το παθολογικό πρόβλημα που χαρακτηρίζεται από το ενοχλητικό αίσθημα της επιθυμίας για ξύσιμο της προσβεβλημένης από το πρόβλημα περιοχής του σώματος. Προκαλείται συχνά εξαιτίας της υπερβολικής έκκρισης στο σώμα χημικών ουσιών με κνησμώδη δράση, όπως της ισταμίνης. Όταν η φαγούρα διαρκεί περισσότερο από 6 εβδομάδες ονομάζεται χρόνιος κνησμός. O κνησμός μπορεί είτε να αφορά το δέρμα, τα μαλλιά, το στόμα, τον πρωκτό, τα γεννητικά όργανα, τη μύτη, εσωτερικές περιοχές του σώματος και να είναι διάχυτος ή εντοπισμένος. Όταν ο κνησμός εντοπίζεται στο δέρμα, εξωτερικά σημεία όπως τραχύτητα, ερυθρότητα, γρατσουνιές, φουσκάλες, κηλίδες, συχνά αν και όχι πάντοτε εμφανίζονται στην προσβεβλημένη περιοχή. Μέρος των εμφανών αυτών αλλοιώσεων οφείλεται στον ίδιο τον πάσχοντα που ξύνει την πάσχουσα περιοχή με αποτέλεσμα να προκαλεί μικροσκοπικές λύσεις της συνέχειας του δέρματος, εκδορές, πάχυνση της πάσχουσας περιοχής. Η κατάσταση σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε εκ σεσημασμένη αιμορραγία, μολύνσεις από μικρόβια, πυρετό.

Ο κνησμός μειώνει δραματικά την ποιότητα ζωής των ασθενών και τους αναγκάζει να επισκεφτούν τον ειδικό παθολόγο για το πρόβλημα. Σε αρκετές περιπτώσεις εμποδίζει τον ύπνο ενώ πυροδοτεί άγχος και κατάθλιψη.
Τα αίτια του κνησμούΔυσανεξία και αλλεργικές αντιδράσεις. Ο κνησμός αποτελεί το πιο κοινό και γνωστό σύμπτωμα σε ασθενείς με πρόβλημα αλλεργίας. Το μαλλί, τα συνθετικά υφάσματα, τα σαπούνια, τα καλλυντικά και άλλες ουσίες μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα και να προκαλέσουν δυσανεξία, εξανθήματα και κνησμό. Φάρμακα όπως αμιοδαρόνη, αναστολείς ΜΕΑ, αλλοπουρινόλη μπορεί να προκαλέσουν δυσανεξία στον λήπτη των φαρμάκων αυτών που εκδηλώνεται με κνησμό.
Δερματικά προβλήματα, όπως ξηροδερμία έκζεμα (δερματίτιδα), ψωρίαση.
Φλεγμονές από μικρόβια και ιούς όπως μύκητες και παράσιτα ή αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος στην επίθεση ιών όπως είναι πχ μετά από επίθεση του ιού του έρπητα ζωστήρα.
Συστηματική ασθένεια που συνοδεύεται από αύξηση χημικών κνησμωδών ουσιών ή αλλοιώσεις της σωματικής αίσθησης όπως είναι η ηπατική νόσος, η νεφρική νόσος, ο διαβήτης.
Νευρικές διαταραχές που εστιάζονται ή προσβάλλουν τα νεύρα που είναι υπεύθυνα για την ομαλή αίσθηση όπως είναι η σκλήρυνση κατά πλάκας, τα εγκεφαλικά επεισόδια, οι όγκοι του εγκεφάλου.
Ψυχιατρικές καταστάσεις. Παραδείγματα περιλαμβάνουν το άγχος, την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή και την κατάθλιψη.

Λεπτομέρειες και κίνδυνος εμφράγματος.

Η σημασία στη λεπτομέρεια που σώζει

Λεπτομέρειες και κίνδυνος εμφράγματος.Άρθρο του καρδιολόγου Νίκουθ Παναγιωτόπουλου

Λεπτομέρειες και κίνδυνος εμφράγματος.

(άρθρο:Λεπτομέρειες και κίνδυνος εμφράγματος) Συμβαίνει πολλές φορές η αξιολόγηση κάποιας λεπτομέρειας να αποτελέσει το στοιχείο εκείνο που σε συνδυασμό με την εμπειρία δίνει το έναυσμα για μια διάγνωση που μπορεί να σώσει μια ζωή.

Λεπτομέρειες και κίνδυνος εμφράγματος:Πραγματικό περιστατικό.

Το τηλεφώνημα έγινε το μεσημέρι την ώρα που έκλεινε το ιατρείο. Η φωνή στην άλλη άκρη της γραμμής άγνωστη. «Θα ήθελα αν μπορείτε να με δείτε γιατί χθες το βράδυ είχα ένα πόνο δεξιά στο θώρακα που μάλλον δεν είναι κάτι σοβαρό. Μίλησα με ένα παιδικό μου φίλο χειρουργό που μου είπε ότι είναι μυοσκελετικός και να πάρω κάποιο παυσίπονο. Θα ήθελα όμως να το δει και κάποιος καρδιολόγος». Αφού λοιπόν ο καρδιολόγος του εξήγησε πως θα έρθει στο ιατρείο και αφού τροποποίησε όλο το πρόγραμμά του, μετά από μισή ώρα ο ασθενής κατέφθασε.

Το ανθρώπινο σώμα


 
1: Αριθμός οστών: 206
2: Αριθμός μυών: 639
3: Αριθμός νεφρών: 2
4: Αριθμός δοντιών γάλακτος: 20
5: Αριθμός πλευρών: 24 (12 ζευγάρια)
6: Αριθμός καρδιακών θαλάμων: 4
7: Η μεγαλύτερη αρτηρία: αορτή
8: Φυσιολογική αρτηριακή πίεση: 120/80 mmHg
9: PH αίματος: 7.4
10: Ο αριθμός του νωτιαίου μυελού στη σπονδυλική στήλη: 33
11: Αριθμός νωτιαίου μυελού στο λαιμό: 7
12: Αριθμός οστών στο μεσαίο αυτί: 6
13: Αριθμός οστών στο πρόσωπο: 14
14: Αριθμός οστών στο κρανίο: 22
15: Αριθμός οστών στο στήθος: 25
16: Αριθμός οστών στο μπράτσο: 6
17: Αριθμός μυών στο ανθρώπινο χέρι: 72
19: Το παλαιότερο μέλος: δέρμα
20: Μεγαλύτερο Όργανο: συκώτι
21: Το μεγαλύτερο κύτταρο: ωάριο
22: Το μικρότερο κύτταρο: το σπερματοζωάριο
23: Το μικρότερο κόκαλο: το μεσαίο αυτί
24: Το πρώτο μεταμοσχευμένο όργανο: ένα νεφρό
25: Μέσο μήκος λεπτού εντέρου: 7 μέτρα
26: Μέσο Μήκος Παχέος Εντέρου: 1,5 μέτρο
27: Μέσο βάρος νεογέννητου μωρού: 3 κιλά
28: Καρδιακός παλμός ανά λεπτό: 72 φορές
29: Θερμοκρασία σώματος: 37°C
30: Μέσος όγκος αίματος: 4 έως 5 λίτρα
31: Ηλικία των ερυθρών αιμοσφαιρίων: 120 ημέρες
32: Ηλικία λευκών αιμοσφαιρίων: 10 έως 15 ημέρες
33: Περίοδος εγκυμοσύνης: 280 ημέρες (40 εβδομάδες)
34: Αριθμός οστών στα ανθρώπινα πόδια: 33
35: Αριθμός οστών σε κάθε καρπό: 8
36: Αριθμός οστών χειρός: 27
37: Ο μεγαλύτερος ενδοκρινικός αδένας: θυρεοειδής αδένας
38: Το μεγαλύτερο λεμφικό όργανο: σπλήνα
40: Το μεγαλύτερο και ισχυρότερο οστό: μηριαίο οστό
41: Ο μικρότερος μυς: ο στεροειδής (μέσα αυτί)
41: Αριθμός χρωμοσώματος: 46 (23 ζεύγη)
42: Αριθμός οστών σε νεογέννητο μωρό: 306
43: Ιξώδες αίματος: 4,5 έως 5,5
44: Ομάδα Αίματος του Παγκόσμιου Δότες: Ο.
45: Ομάδα αίματος Universal Receiver: AB
46: Το μεγαλύτερο λευκόκύτταρο: μονοκύτταρα
47: Το μικρότερο λευκόκύτταρο: λεμφοκύτταρα
48: Η αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων ονομάζεται πολυσφαιρίνη.
49: Η τράπεζα αίματος του σώματος είναι: σπλήνα
50: Το ποτάμι της ζωής λέγεται αίμα.
51: Φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα: 100 mg / dL
52: Το υγρό μέρος του αίματος είναι: πλάσμα. 53: Μήκος αγγείων σώματος 100.000 Km, με μόλις 300 gr βάρος!

CRP: Τι είναι και πότε αυξάνει

Τι είναι η CRP ή C-αντιδρώσα πρωτεΐνη;

Η CRP (C-reactive protein ή C-αντιδρώσα πρωτεΐνη) είναι ένας μη ειδικός δείκτης οξείας φλεγμονής, δηλαδή αυξάνει γρήγορα όταν αναπτυχθεί φλεγμονή σε οποιοδήποτε σημείο του σώματός μας.

Η CRP, ως πρωτεΐνη που είναι, συντίθεται στο συκώτι όταν παραχθούν ουσίες (πχ ιντερλευκίνη 6 και άλλες κυτταροκίνες) από τα μακροφάγα και τα λιποκύτταρα, ως απάντηση σε διάφορες φλεγμονές από βακτήρια, ιούς, μύκητες, ρευματικά νοσήματα ή άλλου είδους φλεγμονές. Η CRP κατόπιν συνδέεται με την φωσφοχολίνη στην επιφάνεια των νεκρών κυττάρων που καταστρέφονται κατά την διάρκεια της φλεγμονής και με τον τρόπο αυτό ενεργοποιείται το σύστημα συμπληρώματος, δηλαδή η φυσική άμυνα του οργανισμού.

Ποιες είναι οι φυσιολογικές τιμές της CRP;

Δεν υπάρχουν ευρέως καθορισμένες φυσιολογικές τιμές της CRP και κάθε εργαστήριο δίνει τις δικές του τιμές αναφοράς, ανάλογα με την μέθοδο προσδιορισμού που χρησιμοποιεί (ELISA, ταχεία ανοσοδιάχυση, οπτική συγκόλληση, ή μέτρηση hs-CRP με χρήση νεφελομέτρου).

Μην κάνετε σύγκριση των τιμών μεταξύ των αποτελεσμάτων διαφορετικών εργαστηρίων. Επιλέξτε το ίδιο εργαστήριο για την παρακολούθηση της πορείας της CRP.

Εντούτοις, ως γενικός κανόνας, ισχύει η ακόλουθη ταξινόμηση ανάλογα με τα επίπεδα της CRP:

  • CRP μεταξύ 3 mg/L και 10 mg/L: ήπια αύξηση που οφείλεται σε χρόνια πάθηση όπως διαβήτης, υπέρταση, αλλά και κακός τρόπος ζωής (κάπνισμα, καθιστική ζωή)
  • CRP μεταξύ 10 mg/L και 100 mg/L: μέτρια αύξηση που οφείλεται σε σημαντική φλεγμονή από λοιμογόνο και μη λοιμογόνο παράγοντα
  • CRP πάνω από 100 mg/L: σοβαρή αύξηση που οφείλεται κατά κανόνα σε σοβαρή βακτηριακή λοίμωξη

Σε ό,τι αφορά τα επίπεδα της hs-CRP, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου αυξάνει αντίστοιχα:

  • hs-CRP μικρότερη από 1 mg/L: χαμηλός κίνδυνος
  • hs-CRP μεταξύ 1 mg/L και 3 mg/L: μέτριος κίνδυνος
  • hs-CRP πάνω από 3 mg/L: υψηλός κίνδυνος

Σε πόση ώρα αυξάνει η CRP και πότε πέφτει;

Η CRP θεωρείται πρωτεΐνη οξείας φάσης, δηλαδή αυξάνει γρήγορα εντός 2 ωρών από την προσβολή και φτάνει στο μέγιστο επίπεδο εντός 48 ωρών. Μετά τις πρώτες 48 ώρες, η CRP αρχίζει να πέφτει, έχοντας χρόνο ημίσειας ζωής 18 ώρες.

Σε ποιες παθήσεις αυξάνει η CRP;

Η CRP αυξάνει σε οποιαδήποτε κατάσταση υπάρχει νέκρωση κυττάρων, είτε λόγω προσβολής από παθογόνο μικροοργανισμό, είτε λόγω τραύματος, είτε λόγω καρκίνου, είτε λόγω αυτοάνοσων παθήσεων. Συνεπώς η CRP δεν είναι ένας ειδικός δείκτης που θέτει την διάγνωση κάποιας συγκεκριμένης νόσου και θα πρέπει να γίνει διερεύνηση από τον ιατρό πού οφείλεται η αύξηση της CRP.

Σε περιπτώσεις αυτοάνοσων νοσημάτων όπου η καταστροφή των κυττάρων είναι παρατεταμένη (πχ φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου: νόσος του Crohn ή ελκώδης κολίτιδα), η CRP δεν ομαλοποιείται παρά μόνο αν η νόσος τεθεί υπό έλεγχο με την θεραπεία.

Οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια ενδεχομένως να έχουν αυξημένα επίπεδα CRP χωρίς αυτό να είναι κλινικά σημαντικό ώστε να χρειασθεί να γίνει περαιτέρω διερεύνηση.

Οι ασθενείς με αυξημένα επίπεδα της CRP έχουν αυξημένες πιθανότητες να νοσήσουν από σακχαρώδη διαβήτη, αρτηριακή υπέρταση και καρδιαγγειακή νόσο.

Μπορεί να υπάρχει φλεγμονή και η CRP να είναι χαμηλή;

Η CRP συντίθεται στο συκώτι, οπότε σε περίπτωση ηπατικής ανεπάρκειας παράγεται μειωμένη ποσότητα CRP. Επίσης, σε ιογενείς λοιμώξεις παράγεται ιντερφερόνη Α η οποία αναστέλλει την παραγωγή της CRP στο συκώτι.

 

Υψηλή ΤΚΕ, Αύξηση-ΤΚΕ, Διερεύνηση ΤΚΕ

Υψηλή ΤΚΕ, Αύξηση-ΤΚΕ, Διερεύνηση ΤΚΕ

ICD-10: R70.0

Βλέπε επίσης το υποκεφάλαιο Πυρετός στο κεφάλαιο των νοσημάτων του αναπνευστικού.

 

Ορισμός

Μη ειδική παράμετρος φλεγμονής, που αποτελεί κριτήριο εκτίμησης της ταχύτητας καθίζησης, η οποία έχει μετρηθεί μετά από 1 ώρα.

 

Συνήθως ισχύουν οι ακόλουθες φυσιολογικές τιμές:  

Παιδιά: 0 – 2 έτη:                       0 – 6 mm

Παιδιά: 2 – 16 έτη:                     0 – 10 mm

Γυναίκες κάτω των 50 ετών:       0 – 15 mm

Γυναίκες πάνω των 50 ετών:      0 – 35 mm

Άντρες κάτω των 50 ετών:          0 – 15 mm

Άντρες πάνω των 50 ετών:         0 – 25 mm.

Η ανεύρεση υψηλής ΤΚΕ δε σημαίνει απαραίτητα νόσο. Συνυπολογίστε πάντα την ΤΚΕ σε σχέση με την κλινική εικόνα.

 

Αιτίες

Αυξημένη συγκόλληση ερυθροκυττάρων.

Πρόκειται για κατάσταση, που θεωρείται φυσιολογική στη διάρκεια της κύησης και κατά τη χρήση αντισυλληπτικών δισκίων.

Επιπλέον η ΤΚΕ αυξάνεται λόγω ηλικίας, σε αναιμία και σε σοβαρή παχυσαρκία.

 

Αυξημένη ΤΚΕ μπορεί να εκδηλωθεί και στις ακόλουθες καταστάσεις:

Αναιμία.

Μία έντονη αναιμία μπορεί από μόνη της να προκαλέσει τριψήφια αύξηση της ΤΚΕ. Ζητήστε ηλεκτροφόρηση-ορού, αν υπάρχει φλεγμονή.

 

Λοίμωξη:

Πυελονεφρίτιδα, πνευμονία, εκκολπωματίτιδα, οδοντική λοίμωξη, ερυσίπελας, λοίμωξη έλκους, ενδοκαρδίτιδα, σήψη, σηπτική αρθρίτιδα, απόστημα (σκωληκοειδίτιδα κ.ά.), σαλπιγγίτιδα, συρίγγιο, φυματίωση, οστεομυελίτιδα.

 

Φλεγμονή:

Θυρεοειδίτιδα, ρευματική πολυμυαλγία/κροταφική αρθρίτιδα (ΤΚΕ>50, ηλικία>50 έτη) κ.ά. αρτηρίτιδες. Οζώδης πολυαρτηρίτιδα, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ρευματική βαλβιδοπάθεια, σπονδυλαρθρίτιδα, νόσος Crohn/ελκώδης κολίτιδα, μυοσίτιδα, σαρκοείδωση, αντιδραστική αρθρίτιδα μετά από λοίμωξη με σαλμονέλα, υερσίνια, σιγκέλα, καμπυλοβακτηρίδιο κ.ά.

Επίσης ως αντίδραση σε σχέση με ψωρίαση, σαρκοείδωση κ.ά. νοσήματα, ηπατίτιδα, χρόνια νεφρική νόσος.

 

Κακοήθεια:

Νεφρικός καρκίνος (συχνά τριψήφια ΤΚΕ), μυέλωμα, καρκίνος πνευμόνων, -ήπατος, -παγκρέατος και –κόλου. Νόσος Hodgkin και άλλα κακοήθη λεμφώματα, λευχαιμία.

 

Προσέξτε το ότι η ΤΚΕ στα κακοήθη νοσήματα μπορεί κάλλιστα να είναι φυσιολογική!

 

ΤΚΕ πάνω από 100 mm διαπιστώνεται σε συνδυασμό με οστεομυελίτιδα, νεφρικό καρκίνο, ενδοκαρδίτιδα, κροταφική αρτηρίτιδα, ρευματική πολυμυαλγία, πολλαπλό μυέλωμα, άλλες λοιμώξεις σοβαρού βαθμού.

 

Διαφορική διάγνωση

Ασαφή όρια ΤΚΕ συνηγορούν για δικτυοερυθροκυττάρωση ή ανισοκυττάρωση.

Πρωτεῒνη οξείας φάσης CRP (C-αντιδρώσα πρωτεῒνη).

Σε οξείες λοιμώξεις η CRP αυξάνεται ταχύτερα από την ΤΚΕ. Κατά τη θεραπεία μίας λοίμωξης η CRP μειώνεται γρήγορα, ενώ η τιμή της ΤΚΕ μπορεί να διατηρείται αυξημένη για διάρκεια εβδομάδων μέχρι μηνών.

 

Μικρο-αντίδραση καθίζησης: ΤΚΕ από τριχοειδικό δείγμα. Κυρίως λαμβάνεται από μικρά παιδιά. Φυσιολογική τιμή για παιδιά κάτω του 1 έτους: 1 – 6 mm, για παιδιά 1 – 2 ετών: 1 – 9 mm.

 

Διερεύνηση

Δεν υπάρχει διαθέσιμη καθορισμένη μέθοδος διερεύνησης σε αυξημένη ΤΚΕ, αν αυτή δε συνοδεύεται από ιστορικό, αντικειμενική εξέταση και τα αποτελέσματα άλλων εργαστηριακών εξετάσεων.

Θυμηθείτε να ξανακάνετε έλεγχο της ΤΚΕ μετά από 4 – 5 εβδομάδες. Η ηλεκτροφόρηση συμπεριλαμβάνεται στη διερεύνηση της ΤΚΕ.

Δεν υπάρχει διαθέσιμη επιστημονική τεκμηρίωση, η οποία να δικαιολογεί τον έλεγχο ΤΚΕ σε συνδυασμό με προσυμπτωματικό έλεγχο ασυμπτωματικών  ατόμων.

 

Ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (ΤΚΕ): Πότε ανεβαίνει

Τι είναι η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (ΤΚΕ);

Η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (ΤΚΕ ή erythrocyte sedimentation rate ή ESR) είναι μια μη ειδική εξέταση αίματος που, όταν αυξάνει, δείχνει ότι υπάρχει οξεία ή χρόνια φλεγμονή, λοίμωξη ή καρκίνος σε κάποιο σημείο του σώματός μας, αλλά δεν μας λέει σε ποιο σημείο ακριβώς. Με άλλα λόγια, η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (TKE) δεν αποδεικνύει την ύπαρξη μιας συγκεκριμένης νόσου, αλλά μας λέει ότι κάπου υπάρχει πρόβλημα.

Η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (TKE) αυξάνει σε μια ευρεία γκάμα νόσων από μια οξεία ουρολοίμωξη ή οξεία λοίμωξη αναπνευστικού, έως μια χρόνια λοίμωξη (φυματίωση), ρευματοειδή αρθρίτιδα ή καρκίνο. Επίσης, η ταχύτητα καθίζησης ερυθρών χρησιμοποιείται για την εκτίμηση της σοβαρότητας της νόσου και για την παρακολούθηση της ανταπόκρισης της νόσου στη χορηγούμενη θεραπεία. Στην περίπτωση φλεγμονής παρατηρείται αύξηση και στα λευκά αιμοσφαίρια.

Τριψήφια ταχύτητα καθίζησης ερυθρών (πάνω από 100 mm / 1η ώρα) συνήθως σημαίνει καρκίνο ή ρευματολογικό νόσημα, χωρίς όμως να σημαίνει ότι αν η ΤΚΕ δεν είναι τριψήφια αποκλείεται ο καρκίνος ή ρευματολογικό νόσημα.

Ασβέστιο (Ca)

Η μέτρηση του ασβεστίου στο αίμα χρησιμοποιείται για τη διάγνωση και την παρακολούθηση ενός μεγάλου φάσματος διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων νοσημάτων των οστών, των νεφρών, των παραθυρεοειδών αδένων και του γαστρεντερικού συστήματος. Τα επίπεδα του ασβεστίου στο αίμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθούν για την εκτίμηση των επιπέδων της βιταμίνης D και των λευκωμάτων στον οργανισμό.

Το ασβέστιο (Ca) βρίσκεται στο αίμα σε δύο μορφές. Περίπου το 50% βρίσκεται σε ελεύθερη μορφή και το άλλο 50% είναι συνδεδεμένο με πρωτεΐνες του πλάσματος, κυρίως με την αλβουμίνη. Το ασβέστιο που κυκλοφορεί σε ελεύθερη μορφή είναι το βιολογικά δραστικό. Οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν τη σύσπαση των μυών, τη λειτουργία της καρδιάς, τη διαβίβαση των νευρικών σημάτων και την πήξη του αίματος. Το ποσό του ασβεστίου στο αίμα είναι ελάχιστο σε σχέση με το 98% έως 99% που βρίσκεται αποθηκευμένο στα δόντια και τα οστά. Η αποθήκευση του ασβεστίου στα οστά παρέχει μια εξαιρετική δεξαμενή η οποία είναι άμεσα διαθέσιμη για την απελευθέρωση του στην κυκλοφορία του αίματος, διατηρώντας φυσιολογικό το επίπεδο του ασβεστίου στο αίμα. Υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ ασβεστίου και φωσφόρου: όταν η συγκέντρωση του ασβεστίου στον ορό αυξάνεται, η συγκέντρωση του φωσφόρου μειώνεται.

Τα πιο δημοφιλή είδη καφέ

Τα πιο δημοφιλή είδη καφέ

03-02-2021

Έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που η παρασκευή του καφέ ήταν μια τυπική και μονότονη διαδικασία. Η διαρκής αναζήτηση του ανθρώπου για νέες τεχνικές παρασκευής καφέ και νέες γευστικές απολαύσεις είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία διαφορετικών ειδών καφέ που το καθένα προσφέρει και μια ξεχωριστή εμπειρία.

Ας εξερευνήσουμε λοιπόν, τα δημοφιλέστερα είδη καφέ που προσφέρονται, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό.

1. ESPRESSO  
Γνωστός και αγαπημένος καφές που έχει κερδίσει πολλούς φανατικούς οπαδούς τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας. Ένας τυπικός κανόνας, ο οποίος όμως διαφοροποιείται ανάλογα με τον καφέ που θα επιλέξετε, είναι ο εξής:
Ζεστό νερό (90°C) διαπερνά με πίεση 7gr αλεσμένου καφέ για να δώσει έναν φλυτζάνι 30ml εκχυλισμένου καφέ. Ο χρόνος εκχύλισης είναι 25”. Ο espresso είναι η βάση για όλα τα είδη καφέ που αναφέρονται παρακάτω.  

2. DOUBLE ESPRESSO (DOPPIO)
Διπλή δόση espresso σε ένα φλυτζάνι καφέ 60ml.

3. RISTRETTO
Παρασκευάζεται, όπως ο espresso, αλλά ο χρόνος εκχύλισης είναι μικρότερος. Είναι περίπου
18-22ml έντονου, σκούρου καφέ με λιγότερη καφεΐνη.

4. LUNGO
Είναι το αντίθετο του ristretto.  Η μεγαλύτερη χρονική διάρκεια εκχύλισης έχει ως αποτέλεσμα έναν πιο ήπιο σε ένταση καφέ με περισσότερη καφεΐνη. Συνήθως, σερβίρονται 40ml-50ml καφέ.

5. CAFFE AMERICANO
Προκύπτει, προσθέτοντας στον espresso ζεστό νερό. Σε ένα φλυτζάνι espresso, προσθέστε 90ml καυτού νερού.

6. MACHIATTO
Για να φτιάξουμε espresso machiatto (σημαδεμένος-λερωμένος) σε ένα φλυτζάνι espresso, προσθέτουμε μια πολύ μικρή ποσότητα αφρόγαλα.

7. CORTADO
Παρόμοιος καφές με τον Machiatto δημιουργήθηκε για να ισορροπήσει το τον espresso με το γάλα. Σε ένα espresso προσθέτουμε 30ml ζεστό γάλα και ελάχιστο αφρόγαλα.

8. CAPPUCCINO
Σε ένα μεγάλο φλυτζάνι, παρασκευάζουμε πρώτα ένα espresso και προσθέτουμε 60ml γάλα στον ατμό και 60ml αφρόγαλα.  Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα ή σοκολάτα.

9. CAFE LATTE
Αποτελείται από ένα μονό espresso και περίπου 300ml γάλα ζεσταμένο στον ατμό με ελάχιστο αφρόγαλα.

10. FLAT WHITE
Παρόμοιος καφές με τον Café Latte με την διαφορά ότι προσθέτουμε μόνο γάλα 120ml χωρίς αφρόγαλα.

11. MOCHA
Ένα ρόφημα για τους λάτρεις της σοκολάτας. Σε μονή δόση espresso προσθέτουμε 30-60ml σκόνη κακάο/σιρόπι σοκολάτας, 30-90ml γάλα που ζεσταίνεται στον ατμό και από πάνω αφρόγαλα.

12. AFFOGATO
Ένα επιδόρπιο με βάση τον καφέ. Σε ένα γυάλινο ποτήρι, προσθέστε μία μπάλα παγωτό βανίλια και ένα μονό ή διπλό espresso.

13. ESPRESSO FREDDO
Ίσως, ο «εθνικός» μας καφές τα τελευταία χρόνια. Ελληνική επινόηση για να αντικαταστήσει τον κλασσικό «φραπέ». Διπλός espresso ανακατεμένος με πάγο στο σέικερ ή στην φραπιέρα.  Σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι με πάγο.

14. CAPPUCCINO FREDDO
Ο καφές αυτός παρασκευάζεται μόνο στην Ελλάδα, όπως και ο espresso freddo. Διπλός espresso ανακατεμένος με πάγο στο σέικερ η στην φραπιέρα.  Για την παρασκευή κρύου αφρόγαλου, χτυπάμε στην φραπιέρα κρύο γάλα, μέχρι να σφίξει. Σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι με πάγο.

ΧΡΗΣΙΜΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Πατήστε ΕΔΩ για να δείτε τα απαραίτητα αξεσουάρ και να παρασκευάσετε το είδος καφέ που σας εκφράζει. Χρησιμοποιείστε εργαλεία και τυποποιήστε τις προδιαγραφές παρασκευής του είδους καφέ που σας ικανοποιεί!

 

Ινομυαλγία: Τι είναι και με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται

Ινομυαλγία: Τι είναι και με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται

Η ινομυαλγία είναι ένα σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από διάχυτο μυοσκελετικό πόνο, διάχυτη ευαισθησία αλλά και άλλα γενικά συμπτώματα όπως διαταραχή του ύπνου και του συναισθήματος. Η λέξη είναι σύνθετη από το ινο- (ινώδης ιστός) και -μυαλγία (πόνος στους μυς).

Χαρακτηρίζεται ως σύνδρομο και όχι σαν νόσος. Νόσος είναι μια ιατρική κατάσταση με ειδική αιτία ή αιτίες και αναγνωρίσιμα σημεία και συμπτώματα. Αντίθετα, σύνδρομο χαρακτηρίζεται ένα σύνολο συμπτωμάτων και σημείων καθώς και ιατρικών προβλημάτων που συμβαίνουν μαζί, αλλά δεν έχουν συγκεκριμένη αναγνωρίσιμη αιτία. Παρά το ότι σχετίζεται με τα ρευματικά νοσήματα, δεν είναι αμιγώς αρθρίτιδα διότι δεν παρατηρείται φλεγμονή ή βλάβη στις αρθρώσεις. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο και κόπωση και να διαταράξει την καθημερινότητα ενός ατόμου.

ΠΟΙΟΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΘΟΥΝ ΙΝΟΜΥΑΛΓΙΑ

Self test εύκολα και απλά | Οδηγίες χρήσης


Πότε κρίνεται ότι πρέπει να διενεργήσει κάποιος rapid test σε φαρμακείο ή διαγνωστικό κέντρο

Τις τελευταίες ημέρες, ύστερα και από την έξαρση της μετάλλαξης Omicron, παρατηρούνται μεγάλες ουρές έξω από φαρμακεία και διαγνωστικά κέντρα με τους περισσότερους από τους πολίτες να φτάνουν εκεί για να πραγματοποιήσουν rapid tests.

Την ίδια στιγμή, στα φαρμακεία διατίθενται προς πώληση τεστ αντιγόνου, τα γνωστά  self tests. Πολλοί, όμως, είναι αυτοί που αναρωτιούνται: τελικά υπάρχει διαφορά μεταξύ των τεστ που πραγματοποιούνται στο σπίτι και των rapid tests στα φαρμακεία; 

Τι είναι το Self Test

Τα Self test είναι ουσιαστικά Rapid Test για τον κορωνοϊό, τα οποία μπορούν να πραγματοποιούν οι πολίτες χωρίς τη βοήθεια ιατρονοσηλευτικού προσωπικού στο σπίτι. Πρόκειται, δηλαδή, για τεστ αντιγόνου που δεν απαιτούν ειδικό εξοπλισμό προκειμένου να διενεργηθούν.

Τι είναι το Rapid Test

Τα Rapid Tests ή Τεστ Ταχείας Ανίχνευσης Αντιγόνου (Rapid Test) ανιχνεύουν το αντιγόνο του ίδιου του ιού, μέσα σε λίγα λεπτά. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η εγκυρότητα του rapid test μπορεί να αγγίζει ακόμα και το 90%.

ΥΓΕΙΑ

ΥΓΕΙΑ

Νικόπουλος Γ. Επαγρύπνηση αλλά όχι ανησυχία για...
Τρίτη, 24 Μάιος 2022 12:15

Επαγρύπνηση αλλά όχι ανησυχία για την ευλογιά των πιθήκων

Τι λέει ο αναπληρωτής διοικητής της 6ης ΥΠΕ Γιάννης Νικόπουλος

Αυξημένη επαγρύπνηση, αλλά όχι ανησυχία, σχετικά τις εξελίξεις για την ευλογιά των πιθήκων, σύμφωνα με τον αναπληρωτή διοικητή της 6ης Υγειονομικής Περιφέρειας Γιάννη Νικόπουλο.

Ο κ. Νικόπουλος εξήγησε πως ήδη από πλευράς του Υπουργείου υπάρχει αυξημένη ετοιμότητα αλλά χωρίς να υπάρχει ανησυχία καθώς σύμφωνα με τα στοιχεία η ευλογιά των πιθήκων δεν προκαλεί την ίδια ανησυχία καθώς ο ιος φαίνεται οτι δεν είναι τόσο μεταδοτικός ενώ ο ιός δεν μεταδίδεται σε ασυμπτωματική φάση

Σχετικά με το πρώτο ύποπτο κρούσμα στην Ελλάδα, τελικά επρόκειτο για περιστατικό ανεμοβλογιάς, αλλά οι υγειονομικές αρχές κινήθηκαν γρήγορα και σύμφωνα με τα πρωτόκολλα που είχαν.

Ο κ. Νικόπουλος εξήγησε ότι το υπουργείο αναμένεται να δώσει- εάν δεν το έχει ήδη κάνει, τις κατευθυντήριες γραμμές για την αντιμετώπιση των περιστατικών που μπορεί να υπάρξουν και στην χώρα μας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι οδηγίες για προστασία είναι οι παρόμοιες με τον κορωνοϊό, δηλαδή οι βασικές αρχές υγιεινής.
«Δεν υπάρχει σύσταση για χρήση εμβολίου»

Ο κ. Νικόπουλος ρωτήθηκε και για το εάν και κατά πόσο έχει υπάρξει σύσταση για χρήση εμβολίου της ευλογιάς. Όπως εξήγησε μέχρι αυτή την στιγμή «δεν υπάρχει σύσταση για χρήση του εμβολίου της ευλογιάς. Ωστόσο, το εμβόλιο έχει χρησιμοποιεί σε προηγούμενες εξάρσεις για να προστατέψει τις στενές επαφές. Είμαστε σε εγρήγορση και θα δούμε ποιες αποφάσεις θα ληφθούν για όλα τα επιμέρους ζητήματα» κατέληξε ο αναπληρωτής διοικητής της 6ης ΥΠΕ.

Γράφει Η ΕΛΕΝΑ ΣΤΑΜΟΥ
πηγη.Εφημ.ΠΡΩΪΝΑ ΝΕΑ

Οστεοαρθρίτιδα

Τι είναι η οστεοαρθρίτιδα;

Η οστεοαρθρίτιδα είναι πάθηση που επηρεάζει τις αρθρώσεις, προκαλώντας πόνο και δυσκαμψία. Είναι η πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας και εκδηλώνεται σε άτομα σε όλον τον κόσμο. Είναι γνωστή και ως εκφυλιστική αρθροπάθεια.

Πώς λειτουργεί μια κοινή άρθρωση;

Άρθρωση ονομάζεται το σημείο όπου ενώνονται δύο ή περισσότερα οστά. Οι αρθρώσεις επιτρέπουν στα οστά να κινούνται ελεύθερα μέχρι κάποιων ορίων.

Τι προκαλεί η οστεοαρθρίτιδα στις αρθρώσεις;

Όταν μια άρθρωση προσβληθεί από οστεοαρθρίτιδα, προκαλείται βλάβη στην επιφάνειά της και δεν κινείται όπως θα έπρεπε. Συμβαίνουν τα ακόλουθα:

  • Ο χόνδρος γίνεται τραχύς και λεπταίνει.
  • Το οστό στην άκρη της άρθρωσης αρχίζει να αναπτύσσεται προς τα έξω και δημιουργεί οστέινα μορφώματα που ονομάζονται οστεόφυτα.
  • Ο αρθρικός υμένας ενδέχεται να πρηστεί και να παράγει υγρό, προκαλώντας οίδημα στην άρθρωση.
  • Ο αρθρικός θύλακος και οι σύνδεσμοι σταδιακά σκληραίνουν και συσπώνται.

Σε περιπτώσεις βαριάς οστεοαρθρίτιδας, οι χόνδροι γίνονται τόσο λεπτοί, ώστε τα οστά αρχίζουν να τρίβονται μεταξύ τους και να φθείρονται. Η απώλεια χόνδρου, η φθορά των οστών και τα οστεόφυτα μπορεί να αλλάξουν το σχήμα της άρθρωσης, με αποτέλεσμα τα οστά να μετατοπιστούν από την κανονική τους θέση.

Ποια είναι τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας;

Τα συμπτώματα είναι:

Πέντε διατροφικές συστάσεις κατά την παραμονή στο σπίτι λόγω κορο...

Πέντε διατροφικές συστάσεις κατά την παραμονή στο σπίτι λόγω κοροναϊού
"Ζούμε πρωτόγνωρες καταστάσεις", τονίζει ο Διαιτολόγος -Διατροφολόγος, Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου.
Ζωτικής σημασίας η σύσταση "Μένουμε σπίτι", όμως με προσοχή στην διατροφή για την αποφυγή περιττού βάρους.
Τακτικό ζύγισμα, αποφυγή τροφίμων - "πειρασμών", καταγραφή της καθημερινής διατροφής, αποφυγή των delivery και εστιασμός της σκέψης στο επερχόμενο καλοκαίρι και τα παραπανίσια κιλά που σχετίζονται με μειωμένο ανοσοποιητικό σύστημα, οι βασικές συστάσεις που πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινότητά μα

Τι είναι ο κορονοϊός, πώς μεταδίδεται - Τα μέτρα πρόληψης

Τι είναι ο κορονοϊός, πώς μεταδίδεται - Τα μέτρα πρόληψης

Παγκόσμιος συναγερμός για τον νέο κορονοϊό
Συναγερμός έχει σημάνει παγκοσμίως για τον νέο κορονοϊό, από τον οποίο έχουν νοσήσει περισσότεροι από 200 άνθρωποι, ενώ έξι άτομα έχουν χάσει τη ζωή τους. Τι είναι ο κορονοϊός; Πώς μεταδίδεται και πώς μπορούμε να προφυλαχθούμε; Ο παθολόγος και κλινικός φαρμακολόγος, Αναστάσιος Σπαντιδέας, μίλησε στο Sputnik.
Έκτακτη συνεδρίαση συγκάλεσε για την Τετάρτη στη Γενεύη, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, προκειμένου να εξετάσει εάν θα χρειαστεί να κηρύξει μια «επείγουσα κατάσταση δημόσιας υγείας διεθνούς εμβέλειας», για τον νέο κορονοϊό, ο οποίος εξαπλώνεται στην Κίνα, ενώ έχει ήδη πλήξει άλλες τρεις ασιατικές χώρες.
Δείτε επίσης:
Καθηγητής Πνευμονολογίας: Μην κυκλοφορείτε με γάντια και μάσκες – Δεν είστε χειρουργοί, δεν έχει ραδιενέργεια
18-03-2020 19:37μμ
in Ελλάδα
7.3k 74
Χρήσιμες συμβουλές για το πώς προστατευόμαστε (και προστατεύουμε τους άλλους επίσης) από τη μετάδοση του κορωνοϊού έδωσε ο Θόδωρος Βασιλακόπουλος, απαντώντας σε ερωτήσεις και απορίες, που έθεσαν οι ακροατές του ΘΕΜΑ 104.6 στην ειδική εκπομπή «Κορωνοϊός: Εσείς ρωτάτε – οι ειδικοί απαντούν», που μεταδίδεται κάθε μεσημέρι στις 13.00.
Ο κ. Βασιλακόπουλος είναι καθηγητής Πνευμονολογίας, Εντατικολογίας στην Ιατρική Σχολή Αθηνών και ξεκαθαρίζει με τον πλέον κατηγορηματικό τρόπο πότε χρησιμοποιούμε τη μάσκα, γιατί είναι μύθος ότι τα γάντια προστατεύουν, πώς μεταδίδεται ο ιός, τι συμβαίνει με τις επιφάνειες και τι πρέπει να προσέξει κανείς. Κατά τον καθηγητή της Ιατρικής, το πλύσιμο των χεριών και η αποφυγή αγγίγματος του προσώπου μας είναι τα δύο πιο ισχυρά όπλα κατά του κορωνοϊού.


Κορονοϊός στο σπίτι-Τι πρέπει ν΄αγοράσουμε για τις 14 ημέρες

Τι σημαίνει πανδημία; Σημαίνει κίνδυνος. Τι σημαίνει “μένουμε σπίτι”; Σημαίνει ότι πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι ότι δεν θα κουνηθούμε απο το σπίτι μας για τις επόμενες 2 εβδομάδες. Και πως θα ζήσουμε;
Διαβάστε παρακάτω… τι πρέπει να έχουμε στο σπίτι μας… έτσι ώστε να είμαστε έτοιμοι για το παραμικρό…

DIY Homemade Surgical Face Mask

Ποιοι εμπίπτουν στις ευπαθείς ομάδες και πρέπει να περιοριστούν από τον εργασιακό τους χώρο


Σε σχέση με τα μέτρα που ανακοινώθηκαν χθες από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας και τους Υπουργούς Υγείας, Εργασίας και Οικονομικών και αποσκοπούν στον περιορισμό της εξάπλωσης του κορωνοϊού, επισημαίνεται ότι τα άτομα που εμπίπτουν στις ακόλουθες ομάδες υψηλού κινδύνου, θα πρέπει να περιοριστούν από τον εργασιακό χώρο:
1. Όλα τα άτομα μεγαλύτερα των 60 ετών.
2. Ενήλικες που παρουσιάζουν έναν ή περισσότερους από τους παρακάτω επιβαρυντικούς παράγοντες ή χρόνια νοσήματα:

      Χρόνια νοσήματα του αναπνευστικού συστήματος όπως χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, χρόνιο βρογχικό άσθμα, πνευμονική ίνωση (όλοι θα πρέπει να είναι υπό καθημερινή φαρμακευτική αγωγή),
      Χρόνια καρδιαγγειακή νόσο όπως στεφανιαία νόσος, καρδιακή ανεπάρκεια,
      Σακχαρώδη διαβήτη,
      Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια τελικού σταδίου (υπό αιμοκάθαρση ή περιτοναϊκή διάλυση),
      Χρόνια ηπατική νόσος (Child Pugh score B ή C),
      Χρόνια νευρολογικά ή νευρομυϊκά νοσήματα,
      Δρεπανοκυτταρική αναιμία και άλλες αιμοσφαιρινοπάθειες (π.χ. ομόζυγη θαλασσαιμία),
      Ανοσοκαταστολή (κληρονομική ή επίκτητη),
      Κακοήθεια (αιματολογική κακοήθεια ή συμπαγούς οργάνου),
      Μεταμόσχευση οργάνων ή αρχέγονων αιμοποιητικών κυττάρων,
      Έγκυες γυναίκες ανεξαρτήτως ηλικίας κύησης, λεχωΐδες και θηλάζουσες.
          Τονίζεται ότι οι πιο πάνω ομάδες δύνανται να τροποποιηθούν ανάλογα με τις εξελίξεις της επιδημίας και των κλινικών στοιχείων που προκύπτουν.
          Νοείται ότι οι εργαζόμενοι που εμπίπτουν στις πιο πάνω ευπαθείς ομάδες πληθυσμού και θα περιορίζονται από τον εργασιακό τους χώρο, θα πρέπει να υποβάλλουν σχετική Βεβαίωση ή Ιατρικό Πιστοποιητικό από τον Προσωπικό του Ιατρό ή τον θεράποντα Ιατρό ή Ιατρό Εργασίας, ως αποδεικτικό στοιχείο.